Laga mat utan el: stormkök, gasolkök eller spritkök?

Stormkök, gasolkök och spritkök kokar vatten utan el, och MCF:s checklista säger att du helst använder dem utomhus: ”Stormkök och bränsle. Använd helst utomhus.” (granskad 19 oktober 2026). MCF avråder från att använda spritkök inomhus (granskad 17 juni 2026). Tillverkaren Trangia uppger att en liter vatten kokar på cirka 3,5 minuter på gasbrännare och cirka 10 minuter på spritbrännare, och Energimyndigheten råder dig att ha bränsle i reserv för några dygns användning.

1Vad säger myndigheterna om att laga mat utan el?

MCF och Energimyndigheten pekar ut stormkök, gasolkök och spritkök som sätt att laga mat utan el, och Livsmedelsverket listar grill, storm- eller campingkök och bränsle som saker att ha hemma.

• MCF (tidigare MSB): ”Placera och använd stormkök eller campingkök på en säker plats, tillräckligt långt från exempelvis skåp och köksfläkt. Helst utomhus.” (granskad 1 oktober 2026).
• Energimyndigheten: ”Använd ett spritkök eller litet gasolkök. Se till att du har bränsle i reserv för några dygns användning.” (uppdaterad 9 januari 2026).
• Energimyndigheten: ”Ställ aldrig ett spritkök eller gasolkök under köksfläkten, eftersom fettet i fläkten kan ta eld.”
• MSB-broschyren (november 2024, s. 18): ”Stormkök, grill och bränsle.” samt ”Tändstickor, tändstål.”
• Livsmedelsverket: snabbpasta och couscous går fort att laga, och snabbpasta kan kokas i krossade tomater eller ätfärdig soppa i stället för i vatten (granskad 26 januari 2026).

2Kan man använda stormkök, gasolkök eller spritkök inomhus?

MCF avråder från att använda spritkök inomhus. Behöver du ändå göra det i en kris ska du säkerställa god ventilation, följa tillverkarens instruktioner, ställa köket på ett plant och stabilt underlag långt från saker som lätt börjar brinna och aldrig lämna en tänd eller varm brännare utan uppsikt (MCF, granskad 17 juni 2026).

• Energimyndigheten: ”Lågorna i köket förbrukar syre. Vädra kort och ofta.” Lagar du mat inomhus på sprit- eller gasolkök behövs mycket god ventilation.
• Kolmonoxid kan bildas vid förbränning av gasol om ventilationen inte är tillräcklig (MCF, granskad 14 juli 2026).
• Campingkök och stormkök kan innebära ökad brandrisk om de används fel, och MCF vill att du är särskilt försiktig inomhus (granskad 22 september 2026).
• Grill hör aldrig hemma inne: ”Använd aldrig grillen inomhus som värmekälla eller för att laga mat” (Giftinformationscentralen, 2 februari 2023). Energimyndigheten tillägger att kolmonoxid snabbt kan nå dödliga koncentrationer inomhus.
• Kontrollera att brandvarnare och brandsläckare fungerar (Energimyndigheten).

3Stormkök, gasolkök eller spritkök – vad är skillnaden?

Skillnaden är bränslet. Gasolkök går på gasol (propan och butan), spritkök på denaturerad etanol eller etanol blandad med metanol eller isopropanol (MCF, granskad 29 juni 2026), och vedkök på ved. MCF använder ”stormkök” och ”campingkök” som samlingsord i sina listor.

4Hur snabbt kokar ett Trangia-kök en liter vatten?

På gasbrännare cirka 3,5 minuter, på gelé cirka 7 minuter och på spritbrännare cirka 10 minuter, enligt tillverkaren Trangia:

Källa: Trangia, The Handbook 2026 (tillverkarens uppgifter; tiden varierar med väder och bränslekvalitet), läst 29 oktober 2026.

Av tillverkarens tal räknar vi (vår uträkning, inte uppmätt) cirka 11 g gas per liter vatten på gasbrännaren och cirka 40 ml sprit per liter på spritbrännaren. En gaspatron på 230 g räcker då till drygt 20 liter vatten. Uträkningen gäller bara Trangia-brännarna i tabellen.

5Hur använder du ett stormkök säkert?

Följ de här stegen varje gång (MCF, Energimyndigheten):

1. Ställ köket stadigt på ett plant och obrännbart underlag, så vindskyddat som möjligt och långt från saker som lätt börjar brinna.
2. Placera det aldrig under köksfläkten.
3. Spritkök: fyll bara på när brännaren är helt kall. Fyll från en bränsleflaska i stället för en dunk, och ställ undan flaskan minst 1,5 meter från köket.
4. Gasolkök: kontrollera slang och packning och täthetsprova med tvållösning. Börjar det brinna vid en ventil eller slang, stäng först gastillförseln med ventilen på behållaren.
5. Lämna aldrig ett tänt eller varmt kök utan uppsikt, och ha uppsikt när barn finns i närheten.
6. Vädra kort och ofta.

Spritens låga är nästan osynlig, och alkoholerna kan antändas redan inne i förpackningen vid inomhustemperatur (MCF, granskad 29 juni 2026).

6Hur mycket bränsle behöver du – och hur mycket får du ha hemma?

Ha bränsle för några dygns användning i reserv (Energimyndigheten). MCF: ha bara det du behöver, normalt en behållare som används och en i reserv (granskad 14 juli 2026).

• I en bostadslägenhet i ett flerbostadshus med mer än ett plan: högst 5 liter gas och högst 5 liter brandfarlig vätska.
• I villa eller flerbostadshus i ett plan: högst 30 liter gas och högst 25 liter brandfarlig vätska i bostaden.
• Behållarens volym räknas. En gasolflaska på 11 kg (P11) har volymen 26 liter (MCF, granskad 29 juni 2026).
• Engångsbehållare får inte fyllas på igen.
• Hur mycket av vattnet du behöver koka har vi inte hittat någon myndighetsuppgift om. MCF och Livsmedelsverket räknar med 3–5 liter vatten per vuxen och dygn.

7Hur tänder du köket när elen är borta?

Med tändstickor eller tändstål. MSB:s broschyr listar båda, och MCF:s checklista nämner tändstickor, stearinljus och värmeljus (granskad 19 oktober 2026). Förvara tändstickor och bränsle så att barn inte kommer åt dem (Energimyndigheten).

8Vilka gasolkök kan du köpa för användning utomhus?

MCF skriver ”Använd helst utomhus”. Kapsel hänvisar till standarden EN 521 för säker matlagning utomhus och uppger att köket ansluts till en gängad gaspatron enligt EN 417 (Kapsel, hämtad 29 oktober 2026). Kristorget anger butangas men inte patronens fattning, så kontrollera vilken patron köket tar innan du köper bränsle. Bland korten finns inget kök som butiken anger som avsett för inomhusbruk. Korten är ett urval ur butikernas produktflöden, hämtade 29 oktober 2026.

Från butikernaPriser hämtade 29 oktober 2026

Hopfällbart kompakt gasolkök

179 krKristorget · i lager

Se hos Kristorget

Portabelt gasolkök

399 krKristorget · i lager

Se hos Kristorget

Hopfällbart gasolkök

549 krKristorget · i lager

Se hos Kristorget

Kapsel Kompakt Gaskök

1 099 krKapsel · i lager

Se hos Kapsel

Urvalet bygger på butikernas produktsidor, hämtade 29 oktober 2026. Vi har inte själva provat produkterna. Länkarna går direkt till butikerna, och Hemmaberedd får ingen ersättning för dem.

9Vilka spritkök och vedkök är gjorda för att användas utomhus?

MCF avråder från spritkök inomhus (granskad 17 juni 2026). Nordic Prep beskriver sitt kompletta stormkök med spritbrännare som en matlagningslösning ”för utomhusbruk”, och vedköken eldas med kvistar, ris och bark (butikernas produktsidor, hämtade 29 oktober 2026). Brännsprit finns inte bland korten.

Från butikernaPriser hämtade 29 oktober 2026

Komplett stormkök med kapacitet för upp till fyra personer

699 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Stålvedkök M med gångjärn

399 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Titanvedkök (S)

599 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Vedkök

1 099 krPrepphjälpen · i lager

Se hos Prepphjälpen

Urvalet bygger på butikernas produktsidor, hämtade 29 oktober 2026. Vi har inte själva provat produkterna. Länkarna går direkt till butikerna, och Hemmaberedd får ingen ersättning för dem.

10Vilket bränsle och vilka tändare behöver du?

Använd den patron som tillverkaren anger för köket, och fyll aldrig på engångsbehållare igen (MCF). Kapsels Primus Power Gas 230 g säljs i samma kapsel som Kapsels gaskök. Tändstickor och tändstål står i MSB:s broschyr, och korten nedan är ett urval ur butikernas produktflöden, hämtade 29 oktober 2026.

Från butikernaPriser hämtade 29 oktober 2026

Stormtändstickor

49 krKristorget · i lager

Se hos Kristorget

Tändstål av magnesium

89 krKristorget · i lager

Se hos Kristorget

Stormtändare laddningsbar och vattentålig

179 krKristorget · i lager

Se hos Kristorget

Primus Power Gas 230 g gaspatron

85 krKapsel · i lager

Se hos Kapsel

Urvalet bygger på butikernas produktsidor, hämtade 29 oktober 2026. Vi har inte själva provat produkterna. Länkarna går direkt till butikerna, och Hemmaberedd får ingen ersättning för dem.

11Vad gäller i lägenhet eller på balkong?

Gränserna för gasbehållare är lägst i lägenhet: högst 5 liter gas inomhus i en bostadslägenhet i ett flerbostadshus med mer än ett plan (MCF, granskad 14 juli 2026).

• På en balkong som hör till lägenheten får du hantera behållare som rymmer högst 30 liter gas och högst 25 liter vätska.
• En inglasad balkong räknas som inomhus.
• Kolgrillar och gasolgrillar är inte lämpliga på balkong (MCF, granskad 25 maj 2026).
• Skydda barnen och förvara kök, tändstickor och bränsle så att de inte kommer åt dem (Energimyndigheten).

Frågor och svar

Källor

Siffrorna bygger på källorna nedan, var och en med datum för när vi läste dem. Hemmaberedd har inte själv provat produkterna; urvalet bygger på butikernas produktsidor.

• 29 oktober 2026mcf.se · MCF (senast granskad 19 oktober 2026): checklistan ”Stormkök och bränsle. Använd helst utomhus.”, tändstickor/stearinljus/värmeljus
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF (senast granskad 1 oktober 2026): ”Placera och använd stormkök eller campingkök på en säker plats, tillräckligt långt från exempelvis skåp och köksfläkt. Helst utomhus.”
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF (senast granskad 17 juni 2026): ”Vi avråder från att använda spritkök inomhus. Men vid kriser kan ibland alternativa matlagningsmetoder, som spritkök, behöva användas inomhus. Om detta sker är det viktigt att säkerställa god ventilation …”, plan och stabilt underlag, avstånd från brännbart, lämna aldrig brännaren utan uppsikt, påfyllning med bara händer från bränsleflaska, flaskan minst 1,5 meter från köket, fyll bara på kall brännare
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF (senast granskad 22 september 2026): campingkök och stormkök kan innebära ökad brandrisk om de används fel, var särskilt försiktig om utrustningen används inomhus
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF ”Gasol i hemmet och på fritiden” (länkad som ”Förvara gasol hemma”, senast granskad 14 juli 2026): kolmonoxid kan bildas vid förbränning av gasol om ventilationen inte räcker, kontrollera slangar, täthetsprova, vid brand stäng tillförseln med ventilen på behållaren, lågans inre del blågrön
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF (senast granskad 14 juli 2026): lägenhet i flerbostadshus med mer än ett plan högst 5 liter gas/5 liter vätska; småhus och flerbostadshus i ett plan högst 30 liter gas/25 liter vätska; balkong högst 30 liter gas/25 liter vätska, inglasad balkong = inomhus; en behållare i bruk och en i reserv; engångsbehållare får inte återfyllas; barn och obehöriga ska inte komma åt
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF (senast granskad 29 juni 2026): behållarens volym räknas, P11 (11 kg) = 26 liter. Obs: sidan anger 60 liter gasol som tillståndsgräns, medan sidan ovan anger 30 liter i bostaden; vi använder bara bostadstalen
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF (senast granskad 29 juni 2026): spritkökets bränsle = denaturerad etanol eller etanol blandad med metanol/isopropanol; alkoholer kan antändas inne i förpackningen vid inomhustemperatur och brinner med nästan osynlig låga; fyll bara på när köket är kallt; placera stadigt på obrännbart underlag
• 29 oktober 2026rib.msb.se · MSB (nu MCF), ”Om krisen eller kriget kommer”, MSB2398, november 2024, s. 18: ”Stormkök, grill och bränsle.” och ”Tändstickor, tändstål.”
• 29 oktober 2026energimyndigheten.se · Energimyndigheten (senast uppdaterad 9 januari 2026): spritkök eller litet gasolkök, bränsle i reserv för några dygns användning, aldrig under köksfläkten, skydda barnen och ha uppsikt, förvara köken och bränslet så att barn inte kommer åt, lågor förbrukar syre (vädra kort och ofta), brandvarnare och släckare ska fungera, träkolsgrill bara utomhus
• 29 oktober 2026energimyndigheten.se · Energimyndigheten (senast uppdaterad 9 januari 2026): grill endast utomhus, ”mycket god ventilation om du lagar mat inomhus på sprit- eller gasolkök”
• 29 oktober 2026livsmedelsverket.se · Livsmedelsverket (senast granskad 26 januari 2026): grill utomhus eller storm-/campingkök, mat med kort tillagningstid (snabbpasta, couscous), krossade tomater och ätfärdiga soppor, att ha: dricksvatten i dunk, grill/storm-/campingkök, bränsle, tändstickor, konservöppnare, engångsmaterial
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF (senast granskad 1 oktober 2026): ”Räkna med att en vuxen person behöver tre till fem liter vatten per dygn.”
• 29 oktober 2026livsmedelsverket.se · Livsmedelsverket (senast granskad 26 januari 2026): ”Räkna med att varje person behöver tre till fem liter vatten per dygn.”
• 29 oktober 2026trangia.se · Trangia (tillverkare, ingen myndighet), The Handbook 2026: spritbrännare 1 150 W, cirka 100 ml i cirka 25 minuter, cirka 10 minuter per liter vatten; gasbrännare Storm 2 300 W, cirka 190 g gas i timmen på full effekt, cirka 3,5 minuter per liter, passar patroner med gängad ventil enligt EN 417; gelé cirka 7 minuter per liter; ”varies according to weather and quality of fuel”. Tillverkarens egen uppgift ”A gas cartridge of 230 g burns approx. 1.5 hours” stämmer inte med 190 g/tim och används inte
• 29 oktober 2026via.tt.se · Läkemedelsverket, pressmeddelande 2 februari 2023 med Giftinformationscentralen: ”Använd aldrig grillen inomhus som värmekälla eller för att laga mat”
• 29 oktober 2026kapselsystem.com · Kapsel (butikens produktsida): gaskök ansluts till gängad gaspatron enligt EN 417 och hänvisar till EN 521 för säker matlagning utomhus; Primus Power Gas 230 g ingår i Kapsels kapsel ”Kraft & ljus”
• 29 oktober 2026kristorget.se · Kristorget (butikens produktsidor): butangas; hopfällbart gasolkök 2 600 W och 190 g/timme, kompakt 170 g/timme, portabelt gasolkök ”220 g butangasbehållare (standard)”; patronens fattning anges inte
• 29 oktober 2026nordicprep.com · Nordic Prep (butikens produktsida): komplett stormkök med spritbrännare, ”Komplett matlagningslösning för utomhusbruk”; vedköken eldas med kvistar, ris eller bark
• 29 oktober 2026Butikernas produktdata (Kristorget, Kapsel, Nordic Prep och Prepphjälpen, hämtade 29 oktober 2026) · namn, priser och lagerstatus på produktkorten
• 29 oktober 2026Det här anger ingen av källorna: hur mycket av hushållets 3–5 liter vatten per person och dygn som behöver kokas, vilka gasolpatroner som passar Kristorgets kök (fattningen anges inte) och om något kök bland korten är godkänt för inomhusbruk. Uträkningen av gas och sprit per liter vatten är vår, på Trangias tal, och gäller bara Trangia