Krismat för en vecka: Livsmedelsverkets lista i gram per person

Livsmedelsverkets matförrådslista för en vuxen och en vecka innehåller ca 6,5 kg varor med gramangivelse, plus 2 liter mjölk, 3–4 deciliter olja, en påse pulversoppa och en stor tub mjukost. Summan är vår uträkning på listans 15 gramposter. En vuxen med låg till medelhög aktivitetsnivå behöver ungefär 1 800–2 800 kcal per dag (Livsmedelsverket). Maten ska kunna förvaras i rumstemperatur och antingen gå snabbt att laga eller kunna ätas direkt.

1Vad säger Livsmedelsverket och MCF om krismat?

Både Livsmedelsverket och Myndigheten för civilt försvar (MCF, tidigare MSB) vill att du har mat för minst en vecka som tål rumstemperatur och är lätt att tillaga. Det här är de viktigaste formuleringarna:

• Livsmedelsverket: ett bra matförråd består av mat som ”mättar och ger energi”, ”du brukar äta och tycker om”, ”kan tillagas snabbt eller kan ätas utan tillagning”, ”inte kräver så mycket vatten” och ”kan förvaras i rumstemperatur”. (Matförråd inför kris, granskad 26 januari 2026)
• MCF: ”Mat som inte behöver kyl eller frys. Mat som kan ätas direkt eller tillagas utan vatten.” (Grunder i hemberedskap, granskad 19 oktober 2026)
• Broschyren från MSB: ”Skapa ditt förråd genom att ibland handla lite extra.” (Om krisen eller kriget kommer, november 2024, s. 17)

2Vad ska man ha för mat i en vecka? Livsmedelsverkets lista i gram

Du ska ha ca 6,5 kg torrvaror och konserver per vuxen för en vecka, plus mjölk, olja, pulversoppa och mjukost. Tabellen visar Livsmedelsverkets matförrådslista för en genomsnittlig vuxen person och veckan, räknad upp för 2 och 4 vuxna.

Källa: Livsmedelsverket, Matförrådslista (PDF). Mängderna i kolumnen ”1 vuxen” är hämtade ur listan, där de anges som ”ungefär” (läst 29 oktober 2026). Kolumnerna för 2 och 4 vuxna och summaraden är vår uträkning (mängd × antal personer). Dokumentet är inte daterat på framsidan.

¹ Med mjölk menar listan torrmjölkspulver (100 gram = en liter mjölk), UHT-behandlad mjölk och mjölkprodukter eller vegetabiliska mjölkersättningar.

• Listan är ett exempel som du anpassar. Livsmedelsverket: ”Anpassa listan så att den passar dig och din familj. Glöm inte eventuell specialkost.”
• Sida 2 i listan har ett förslag på veckomeny, till exempel ”Havregrynsgröt, mjölk¹, sylt” till frukost och ”Hårt bröd med mjukost, marmelad”.
• Pasta och ris behöver vatten. Krossade tomater kan användas för att koka pasta, nudlar eller matgryn om du behöver hushålla med vattnet (Livsmedelsverket). Se vatten i kris.

3Hur många kcal behöver du i krismat?

En vuxen med låg till medelhög aktivitetsnivå behöver ungefär 1 800–2 800 kcal per dag, alltså 12 600–19 600 kcal på en vecka (veckosumman är vår uträkning). Barn och unga behöver mellan 1 100 och 3 000 kcal per dag beroende på ålder (Livsmedelsverket, granskad 26 januari 2026).

• Matförrådslistan anger gram, liter och deciliter men inga kcal. Någon kcal-summa för listan har vi inte hittat, så vi anger ingen.
• Mängderna i listan är ”ungefär”, och Livsmedelsverket skriver att du ska anpassa dem efter dig och ditt hushåll.

4Vilken mat är bäst att bunkra?

Den bästa krismaten är mat som du redan äter till vardags och som tål rumstemperatur. Livsmedelsverkets kriterier är att den ska mätta och ge energi, gå snabbt att laga eller kunna ätas direkt, kräva lite vatten och tåla rumstemperatur.

• Exempel från Livsmedelsverket: pasta, gryn, hårt bröd, kex, tortilla, kött- och fiskkonserver, ätfärdiga bönor och linser, soppor och tomatprodukter. Sådant köper du i vanliga matbutiker; butikerna vi har produktdata från (hämtade 29 oktober 2026) har inga konserver.
• Livsmedelsverket: ”Välj konserver som kan förvaras i rumstemperatur, se förvaringsanvisning på förpackningen.”
• Vid en kris går det kanske inte att kylförvara öppnad mat, så små förpackningar är bra (Livsmedelsverket).

5Hur länge håller konserver och torrvaror?

Livsmedelsverket anger ingen hållbarhet i år för konserver. Varorna kan användas även efter bäst före-datum om förpackningen är oskadd och har förvarats rätt, och då ska du titta, lukta och smaka.

• Bäst före: Livsmedelsverket skriver att datumet ”handlar inte om hur länge ett livsmedel är säkert, utan till vilket datum livsmedlet förväntas behålla sin kvalitet”.
• Sista förbrukningsdag: ”Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag anses inte vara säkra att äta efter att sista förbrukningsdag har passerats.”
• Varken MCF eller Livsmedelsverket anger någon hållbarhet i år för krismat på de sidor vi har läst. Vi skriver därför inga årtal som fakta.

6Hur bygger du ett matförråd steg för steg?

Du bygger ett matförråd genom att handla lite extra när du ändå köper mat och använda förrådet i vardagen. Så här gör du:

1. Räkna antalet personer i hushållet och sju dygn som mål.
2. Gå igenom tabellen ovan och bocka av det du redan har.
3. Handla lite extra av varor som tål rumstemperatur när du ändå är i butiken, och välj sådant ni äter till vardags (Livsmedelsverket och MCF).
4. Kontrollera hur du ska tillaga maten utan el. Se stormkök och gasolkök.
5. Använd och fyll på. Livsmedelsverket: ”Ta för vana att använda och uppdatera dina lagrade matvaror då och då, till exempel vid den årliga beredskapsveckan.” Beredskapsveckan är vecka 39, alltså 27 september–3 oktober 2027 (vår uträkning på MCF:s uppgift).

7Frystorkad mat: räcker den som krismat för en vecka?

Nej, inte ensam: en veckoförpackning med 21 frystorkade måltider ger ca 10 100 kcal, alltså ca 1 450 kcal per dygn, vilket ligger under Livsmedelsverkets 1 800–2 800 kcal för en vuxen. Frystorkad mat är ett komplement, eftersom Livsmedelsverkets lista består av vanliga förpackade varor.

• Siffran bygger på Nordic Prep, Weekpack Alpha (7 dagar): 21 måltider med 422–517 kcal per portion enligt butiken. Summan 10 126 kcal och dygnssnittet är vår uträkning på butikens uppgifter.
• Vatten: Six Pack Oscar-sidan anger cirka 300 ml varmt vatten per portion. Om det gäller alla 21 portioner går det åt ca 6 liter (vår uträkning). Det vattnet ingår i MCF:s 3–5 liter per person och dygn, som ska räcka till dryck, matlagning och grundläggande hygien. Butiken skriver att måltiden kan tillagas med varmt eller kallt vatten; se stormkök och gasolkök.
• Hållbarhet: butiken skriver 8 år på Six Pack Oscar. Det är butikens uppgift; MCF och Livsmedelsverket anger inget år, och vi har inte kunnat läsa tillverkarens egen sida.
• Urvalet bygger på butikens produktdata (hämtade 29 oktober 2026). Vi har inte provat produkterna och rangordnar dem inte.

Från butikernaPriser hämtade 29 oktober 2026

Tactical Foodpack Weekpack Alpha (7 dagar)

1 999 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Tactical Foodpack Six Pack Oscar

539 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Tactical Foodpack Tuna Pasta

119 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Tactical Foodpack Chicken and Noodles

129 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Tactical Foodpack Big Beef Pasta Bolognese 160g

169 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Tactical Foodpack KIDS Pasta Bolognese with Chicken

69 krNordic Prep · i lager

Se hos Nordic Prep

Urvalet bygger på butikernas produktsidor, hämtade 29 oktober 2026. Vi har inte själva provat produkterna. Länkarna går direkt till butikerna, och Hemmaberedd får ingen ersättning för dem.

8Vilka torrvaror med lång hållbarhet passar i matförrådet?

Mjölkpulver är den torrvara bland korten som motsvarar en post på Livsmedelsverkets lista: listan anger 2 liter mjölk per vuxen och vecka, och torrmjölkspulver räknas där 100 gram = en liter mjölk. Det blir 200 g pulver per vuxen och vecka, och 800 g för fyra vuxna (vår uträkning).

• En burk med 500 gram mjölkpulver motsvarar alltså ca 5 liter mjölk enligt listans omräkning, och fyra vuxna behöver ca två burkar.
• Äggpulver, lufttorkad potatis och lufttorkad morot står inte på Livsmedelsverkets lista. De är ett tillval, och pulverpotatismos är en annan vara än lufttorkad potatis.
• Mjölk-, ägg- och gräddpulver blandas med vatten (Skafferimat, butikens uppgift). Planera för vattnet, se vatten i kris.

Från butikernaPriser hämtade 29 oktober 2026

Helmjölkspulver 500 g

174 krSkafferimat · i lager

Se hos Skafferimat

Skummjölkspulver 500 g

119 krSkafferimat · i lager

Se hos Skafferimat

Äggpulver 350 g

295 krSkafferimat · i lager

Se hos Skafferimat

Lufttorkad Potatis 300 gram

99 krSkafferimat · i lager

Se hos Skafferimat

Lufttorkad Morot 300 gram

99 krSkafferimat · i lager

Se hos Skafferimat

Rotfruktstrio

258 krSkafferimat · i lager

Se hos Skafferimat

Urvalet bygger på butikernas produktsidor, hämtade 29 oktober 2026. Vi har inte själva provat produkterna. Länkarna går direkt till butikerna, och Hemmaberedd får ingen ersättning för dem.

9Behöver du mylarpåsar för att förvara torrvaror?

Nej, inte för Livsmedelsverkets lista: den består av vanliga förpackade varor som tål rumstemperatur, och varken Livsmedelsverket eller MCF nämner mylarpåsar. De är ett tillval om du köper torrvaror som ris, pasta och havre i storpack och vill dela upp dem.

• Bered säljer ett kit med 20 mylarpåsar och 25 syreabsorbenter för torrvaror som ris, pasta, havre, linser och mjöl (butikens uppgifter).
• En butik anger att maten håller ”upp till 30 år” i mylar. Det är inte bekräftat av MCF eller Livsmedelsverket och ska läsas som en säljuppgift.
• En försluten påse bör inte öppnas igen (Bered), vilket passar dåligt för mat du använder löpande.

Från butikernaPriser hämtade 29 oktober 2026

Mylarpåsar för långtidsförvaring

390 krBered · i lager

Se hos Bered

Mylarpåseset 30 dagar

599 krPrepphjälpen · i lager

Se hos Prepphjälpen

Urvalet bygger på butikernas produktsidor, hämtade 29 oktober 2026. Vi har inte själva provat produkterna. Länkarna går direkt till butikerna, och Hemmaberedd får ingen ersättning för dem.

10Hur planerar du krismat för barn, äldre, husdjur och specialkost?

Barn, äldre, husdjur och specialkost behöver planeras för separat, eftersom listan gäller en genomsnittlig vuxen person. Livsmedelsverket: ”Glöm inte eventuell specialkost och allergier när ni planerar ert matförråd, samt om ni behöver särskild mat för småbarn eller mat till husdjur.”

• Barn: matförrådslistan tipsar om extra barnmatsburkar, välling, barngröt och eventuellt modersmjölksersättning till spädbarn och småbarn.
• Äldre: någon särskild matmängd för äldre anger inte Livsmedelsverket på de sidor vi har läst.
• Husdjur: Krisinformation föreslår foder med lång hållbarhet som tål rumstemperatur, till exempel torrfoder och konserver, och vatten.
• Läs mer i hemberedskap för en vecka och krislåda.

Frågor och svar

Källor

Siffrorna bygger på källorna nedan, var och en med datum för när vi läste dem. Hemmaberedd har inte själv provat produkterna; urvalet bygger på butikernas produktsidor.

• 29 oktober 2026mcf.se · MCF ”Beredskapsveckan”: ”genomförs vecka 39 varje år”
• 29 oktober 2026skafferimat.se · Skafferimat, Helmjölkspulver: blandas med vatten, ca 5 liter mjölk per 500 g (butikens uppgift)
• 29 oktober 2026livsmedelsverket.se · Livsmedelsverket ”Matförråd inför kris” (senast granskad 26 januari 2026): 1800–2800 kcal per dag för en vuxen, barn 1100–3000 kcal, kriterierna för ett bra matförråd, exempel på matvaror (torrvaror, konserver, olja och smaksättare, dryck), lagom stora förpackningar, bäst före-datum, specialkost och allergier, mat till husdjur
• 29 oktober 2026livsmedelsverket.se · Livsmedelsverkets ”Matförrådslista” (2 sidor): listan utgår från vad en genomsnittlig vuxen person behöver äta under en vecka, gram per vara ”inom parentes”, mjölkfotnot (torrmjölkspulver 100 gram = en liter mjölk), extra barnmat, menyförslag på sida 2. Dokumentet är inte daterat på framsidan (filstämpel 22 mars 2022) och hänvisar till msb.se
• 29 oktober 2026livsmedelsverket.se · Livsmedelsverket ”Hemberedskap för privatpersoner” (senast granskad 26 januari 2026): handla lite extra, krossade tomater för att koka pasta när vatten behöver sparas, titta-lukta-smaka, uppdatera förrådet vid beredskapsveckan
• 29 oktober 2026livsmedelsverket.se · Livsmedelsverket ”Vad betyder datummärkningen?” (senast granskad 5 december 2025): bäst före = kvalitet, inte säkerhet; sista förbrukningsdag = inte säkert att äta efter datumet
• 29 oktober 2026mcf.se · MCF ”Grunder i hemberedskap” (senast granskad 19 oktober 2026): hemberedskap = sju dagar, checklistan ”Mat som inte behöver kyl eller frys. Mat som kan ätas direkt eller tillagas utan vatten.”, FAQ om 72 timmar och en vecka
• 29 oktober 2026rib.msb.se · Broschyren ”Om krisen eller kriget kommer” (MSB, november 2024, MSB2398), s. 17: matkategorier (torrvaror, konserver, proteinrikt, fettrikt, snabb energi, drycker, mat till barn) och ”Skapa ditt förråd genom att ibland handla lite extra”
• 29 oktober 2026krisinformation.se · Krisinformation: planera för minst en vecka, matkategorier, husdjursfoder med lång hållbarhet (torrfoder och konserver). Sidan ”Uppdaterad: 29 oktober 2026”
• 29 oktober 2026nordicprep.com · Nordic Prep, Tactical Foodpack Weekpack Alpha: ”Innehåller totalt 21 måltider”, energiinnehåll per portion 422–517 kcal (butikens uppgifter, per rätt)
• 29 oktober 2026nordicprep.com · Nordic Prep, Tactical Foodpack Six Pack Oscar: 6 rätter, 90 g per påse, ”Hållbarhet: 8 år”, cirka 300 ml varmt vatten per portion (butikens uppgifter)
• 29 oktober 2026skafferimat.se · Skafferimat: produktsida för Baspaket 1 (äggpulver och gräddpulver som ”blandas enkelt med vatten”)
• 29 oktober 2026bered.nu · Bered, mylarpåsar komplett kit: 20 mylarpåsar, 25 syreabsorbenter, etiketter; butiken skriver att hållbarheten varierar med innehållet (butikens uppgifter)
• 29 oktober 2026prepphjalpen.se · Prepphjälpen, Mylarpåseset 30 dagar: butiken beskriver setet som ”För 1 person” och skriver att maten håller ”upp till 30 år” i mylar. Vi har inte kunnat bekräfta påståendet och återger det inte som fakta
• 29 oktober 2026Butikernas produktdata (Nordic Prep, Skafferimat, Bered och Prepphjälpen, hämtade 29 oktober 2026) · namn, priser och lagerstatus på produktkorten. Länkarna ovan går direkt till butikernas egna produktsidor
• 29 oktober 2026Det här anger ingen av källorna: kcal per vara eller kcal-summa för Livsmedelsverkets matförrådslista (den anger bara gram, liter och deciliter), hållbarhet i år för konserver och frystorkad mat, om mylarpåsar förlänger hållbarheten och särskild matmängd för äldre. Tactical Foodpacks hållbarhet och kcal är butikens uppgifter, inte tillverkarens, och matförrådslistan är inte daterad på framsidan